• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

העדשים השמחות

אוכל שמח מהצומח

  • בית
  • מתכונים
    • כל המתכונים
    • בוקר
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים ונשנושים
    • מרקים
    • פסטה
    • סוג תזונה
      • צמחוני – כל המתכונים
      • טבעוני
      • ללא גלוטן
  • אודות
  • הרשמו לעדכונים
  • צרו קשר

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

לקפוץ ישר למתכון
סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

אבוקדו. מה יש בו, בפרי המהמם הזה שפשוט מטריף אותנו? הוא טעים שאין לתאר, חתיך ופוטוגני, אפשר אפילו להנביט אותו ולהפוך אותו בקלות לעציץ. בחיי שהוא מוצלח במיוחד. אז תכירו את האובססיה החדשה שלי – סלט אבוקדו עם גרגירי חומוס קלויים. זה כאילו סלט אבוקדו אבל משודרג, לא רק בערכים התזונתיים, גם בטעם ובמרקם. גרגירי החומוס המתובלים נקלים בתנור והם הניגוד המושלם לאבוקדו הרך והטעים. ואם תשימו את זה בכריך, עם קצת עלי רוקט או ארוגולה… גן עדן.

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

איך מכינים?

מתחילים בגרגירי החומוס מבושלים. אני משתמשת בגרגירי חומוס מקופסה. אפשר להשתמש בגרגירי חומוס קפואים, ואז יש לבשלם לפי ההוראות, לסנן ולייבש אותם. את גרגירי החומוס מתבלים בשמן זית, פפריקה וכמון, ואופים בתנור כ-20 דקות, עד שהגרגירים הופכים שחומים ופריכים.

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

כאשר הגרגירי חומוס מוכנים עוברים לאבוקדו. את האבוקדו קולפים, מסירים את הגלעין כמובן, וחותכים בצורה גסה. מניחים בקערה מתאימה ובעזרת מזלג מועכים אותו בגסות. אל האבוקדו המעוך מוסיפים בצל סגול קצוץ, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל ואם רוצים – צ'ילי ירוק קצוץ או צ'ילי גרוס מיובש. אישית, לא הייתי מוותרת על טיפת חריפות פה, אלא אם כן אתם ממש ממש רגישים לזה. בנוסף, מוסיפים פנימה את גרגירי החומוס הקלויים ומערבבים. זהו, הסלט מוכן.

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

חשוב לזכור שאבוקדו לא נשמר טוב, לצערינו הרב. אישית, אני לא אוהבת לשמור בכלל סלט אבוקדו במקרר. אז תכינו את הכמות שאתם צריכים ולא מעבר.

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

לסנדוויץ של החיים שלכם, שימו את הסלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים בלחם שאתם אוהבים, יחד עם כמה עלי רוקט או ארוגולה, שיוסיפו חריפות מהממת, בלחם שאתם אוהבים. זו כבר ארוחה של ממש. יאללה מתכון.

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

הנה עוד כמה מתכונים שיכולים לעניין אותך :

  • פסטו ברוקולי
  • מסבחה קישואים
  • סלט ירוק עם ברוקולי חרוך ואבוקדו
  • תבשיל ירקות חלומי
סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים
סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים
להדפסת המתכון
5 from 2 votes

סלט אבוקדו וגרגירי חומוס קלויים

זמן הכנה15 דקות
זמן בישול20 דקות
סה"כ זמן35 דקות
סוג מנה: סלט
מנות: 4 מנות

החומרים:

  • 2 אבוקדו
  • ½ בצל סגול, קצוץ דק
  • ¼ כוס עלי כוסברה, קצוצים גס
  • ½ פלפל צ'ילי ירוק קצוץ דק או 1 כף צ'ילי גרוס מיובש, יותר או פחות לפי העדפה אישית
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 כף שמן זית
  • ½ כפית מלח
  • ½ כפית פלפל שחור

לגרגירי החומוס הקלויים –

  • 1 כוס גרגירי חומוס מבושלים, מקופסה או קפואים (ראו הערה), מסוננים
  • 1 כפית פפריקה מתוקה או מעושנת
  • 1 כפית כמון
  • 2 כפות שמן זית
  • קורט מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור גרוס

הכנה:

  • מתחילים מהכנת גרגירי החומוס המתובלים – מחממים תנור ל-180 מעלות.
  • מניחים בתבנית את גרגירי החומוס המבושלים, פפריקה, כמון, שמן זית, מלח ופלפל שחור, ומערבבים עד לכיסוי של כל הגרגירים. אופים כ-20 דקות, עד שהגרגירים שחומים ופריכים.
  • קולפים את האבוקדו, מוציאים את הגלעין ופורסים אותו בגסות. מניחים את האבוקדו בקערת ערבוב ובעזרת מזלג מועכים אותו בגסות.
  • מוסיפים לאבוקדו המעוך את גרגירי החומוס הקלויים, בצל קצוץ, כוסברה קצוצה, צ'ילי, מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים. בתאבון!

הערות והארות:

  • במידה ומשתמשים בגרגירי חומוס קפואים יש לבשל אותם על פי הוראות היצרן, לסנן ולייבשם קלות. 
  • אפשר להכין מהסלט כריך משגע – תשתמשו בלחם שאתם אוהבים, ותוסיפו כמה עלי רוקט או ארוגולה

הכנתם את המתכון?
ספרו לי איך יצא! הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם ותייגו thehappylentils#

Filed Under: בוקר, טבעוני, כל המתכונים, ללא גלוטן, ממרחים ורטבים, סלטים, פסח, צמחוני Tagged With: אבוקדו, חומוס3 Comments

Previous Post: « ביסקוטי עם אגוזי לוז ושוקולד
Next Post: עוגה בחושה קינמון ואגוזים »

Reader Interactions

Comments

  1. אילנה

    ינואר 17, 2022 at 16:34

    5 stars
    יצא ממש מוצלח. תודה רבה!!

    הגב
  2. הלה

    ינואר 11, 2022 at 19:05

    5 stars
    יצא מעולה. תודה

    הגב
    • דניאלה

      ינואר 16, 2022 at 10:25

      איזה כיף, תודה לך שעדכנת

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Search

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

הי! אני דניאלה. אמא לשניים פלוס כלב, נשואה לאהבת חיי , צמחונית מגיל 16, ומשוגעת על אוכל. מאוד פרקטית ומאוד חולמת. אני מאמינה שאוכל טוב מחבר בין אנשים, ואוכל צמחוני טוב יציל את העולם.

פוסטים אחרונים

נזיד עדשים וחצילים

נזיד עדשים וחצילים

עוגיות שיבולת שועל, מייפל ופקאן

עוגיות שיבולת שועל, מייפל ופקאן

פלפלים ממולאים בבורגול, עדשים שחורות וסלק

פלפלים ממולאים בבורגול, עדשים שחורות וסלק

סיר ירוקים

סיר ירוקים

סלט אדממה וקינואה

סלט אדממה וקינואה
רוצים לקבל עדכון כשעולה פוסט חדש בבלוג?
שפה/language

Copyright 2018 · The Happy Lentils