יום שישי בלילה, וריח של חמין עוטף את הבית. בית. מאז שאני זוכרת את עצמי, כל שנה עם הגשם הראשון אמא שלי הייתה מוציאה את הסיר של החמין. איזו התרגשות זה עורר אצלי. מאותה שבת ועד קצת לפני פסח, כל שישי בלילה עטף את הבית ריח נפלא של חמין, מלווה בחום כזה ששמור לתבשילים של…
חמין מרוקאי צמחוני (סחינה)
