העדשים השמחות

כמה קרררר!! בשבוע קר כזה חייבים מרק, אבל כל יום! והיום מרק עגבניות צלויות, טעים ומספק, עם מרקם קטיפתי משגע. את העגבניות צולים בתנור, והצלייה בתנור מעמיקה את הטעם ונותנת רובד נוסף. יחד עם העגבניות צולים גם פלפלים, בצל סגול וראש שום שלם. למעשה, רוב ההכנה של המרק נעשית בתנור, ורק לבסוף טוחנים את הכל…