20 החלטות לקראת 2020:
1. לקרוא יותר ספרים. התחלתי לא מזמן להקפיד על לקרוא לפחות חצי שעה ביום. מודה, יש ימים שאני ממש מכריחה את עצמי, אבל חשוב לי להתחבר שוב לפעולה הפשוטה הזאת ולשקט שהיא נותנת. חשוב לי גם שהילדים שלי יראו אותי קוראת.
2. לייצר פחות זבל. 2019 הייתה שנה עם המון תובנות אקולוגיות, על כלים חד פעמיים ויתרתי מזמן, אני משתדלת לזרוק מה שצריך לפח הכתום והכחול והסגול, לכולנו יש בקבוקים רב פעמיים וקשים רב פעמיים (מודה, קניתי באליאקספרס, אני יודעת שזה ביג no no) ואפילו את צריכת המגבונים הורדתי באופן דרסטי. ב-2020 נעלה מדרגה.
3. לעשות פאזל של איזה מיליארד חלקים. תחביב שהיה לי פעם מזמן וזנחתי עם הילדים והמסכים. החורף זה אחלה זמן לסמן וי על הסעיף הזה ברשימה, וגם פאזלים הם ממש זולים.
4. להכיר מדינה חדשה. סעיף קבוע בכל רשימה והכי בצדק. מסע ארוך ממש עם המשפחה זה פסגת החלומות שלי, אבל כנראה יצטרך לחכות ל-2021😊
5. לטפל בחרדת הטיסות שלי (אולי בעוד כמה על הדרך). יש לי חרדת טיסות ברמה של 2 ואבן בכל טיסה, וגם זה לא תמיד עוזר. זה מבאס, זה משתק, זה לא מתאים. נראה לי שהגיע הזמן לקצת עזרה מקצועית בעניין… אגב, בסוף ינואר אני אמורה לעלות על טיסה לבד, לראשונה מזה המון שנים, יהיה מעניין.
6. לקחת את קוצ'ר לטיול של כמה ימים. קוצ'ר יהיה במרץ בן 14. ברור לי שהזמן שלו איתנו הוא לא בלתי מוגבל. זה הזמן לחופשה משותפת שכוללת את שלושת התחביבים העיקריים שלו – רביצה בשמש, חפירת בורות ואכילה של גבינה צהובה.
7. להתנדב. לקחת את תמר איתי.
8. לשתות פחות קפה. לא הצלחתי ב-2019, ממחזרת את ההחלטה לשנה החדשה.
9. להשיג מאמא שלי את המתכון למרק חרירה המושלם שלה. החלטה חסרת סיכוי, אבל מבטיחה לנסות.
10. לא להתרגש מערימות כביסה. לא להתרגש מערימות כביסה. לא להתרגש מערימות כביסה.
11. להמשיך ולגלות מוזיקה חדשה, מוזיקה בועטת, מוזיקה לא לגילי. להמשיך ללכת להופעות.
12. למצוא את התכשיר המושלם לשיער שלי. לא להאמין כמה אנרגיות אני מבזבזת על זה בזמן האחרון…
13. לפתח תמונות, לסדר תמונות באלבומים. אנחנו מצלמים כמעט כל שנייה בחיינו ואז הרגעים האלה נשארים קבורים (במקרה הטוב) בכונני גיבוי מבולגנים. אני מתביישת להגיד כמה זמן הסעיף הזה נמצא אצלי ברשימות שלי…
14. לבחור יותר לצחוק מהשטויות שהילדים עושים, פחות להתעצבן.
15. להקשיב ליותר פודקאסטים בפקקים.
16. ללמוד לאפות לחם ממש טוב. הידע שלי בנושא מינימלי ובא לי ריח של לחם בבית.
17. לפרגן לעצמי שנ"צ פעם בשבוע. שישי או שבת. או שאני חייבת להחליט על יום כדי שזה יקרה?
18. לראות הופעת סטנד אפ טובה ממש.
19. לשחרר יותר את הילדים. זה לא שיש לי ברירה. כל יום הם גדלים יותר, עצמאיים יותר, מחליטים יותר ויותר החלטות בעצמם. ואני? רוב הימים אני פשוט מנסה להתאפק לא להכניס אותם בחזרה לרחם.
20. לא להיצמד לרשימות.
שנת 2020 מוצלחת לכולנו!!
שנה חדשה, ובכלל הצלחות חדשות, תמיד צריך להתחיל במשהו מתוק – כדי שתהיה שנה מתוקה! ובחיי שהעוגיות האלו הן בחירה נפלאה. מתוקות, עם טעם שרק משתכלל עם כל ביס, טעימותתתת, לא תאמינו שהן אפילו טבעוניות. עוגיות שוקולד צ'יפס לבן עם פיסטוק, על אחריותכם בלבד:)
עוגיות שוקולד צ'יפס לבן ופיסטוק טבעוניות וטעימות
החומרים:
- 2 כוסות קמח
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס סוכר חום כהה
- 1/2 כוס שמן קוקוס במצב נוזלי (לחמם כמה שניות במיקרוגל אם צריך)
- 1/2 כוס רסק תפוחים (½ כוס)
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צי'פס לבן טבעוני או 100 גרם שוקולד לבן קצוץ גס
- 3/4 כוס פיסטוק טבעי, קצוץ גס
הכנה:
- מחממים תנור ל-180 מעלות. מכינים תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- בקערת ערבוב שמים קמח, סוכר חום, סוכר חום כהה, אבקת אפייה, אבקת סודה לשתייה וקורט מלח. מערבבים.
- בקערה נפרדת שמים את המרכיבים הרטובים: שמן קוקוס, רסק תפוחים ותמצית וניל. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מעבירים את המרכיבים הרטובים למרכיבים היבשים ומערבבים עד שכל התערובת היבשה נטמעת. מוסיפים שוקולד צ'יפס לבן ושברי פיסטוק ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצרים מהתערובת עוגיות כדורים בקוטר של כ-5 ס"מ (אפשר בעזרת כף גלידה או בידיים נקיות). מניחים על גבי התבנית המרופדת ומשטחים מעט את הכדורים בעזרת הידיים או כף כך שמתקבלת מעין דיסקית עבה בגובה 1-1.5 ס"מ. יש להניח את העוגיות במרווחים אחת מהשנייה מאחר והן מתנפחות מעט באפייה.
- אופים בין 12-15 דקות, תלוי בתנור. מצננים ומעבירים לשמירה בקופסה אטומה. העוגיות נשמרות כ-5 ימים, אבל אין סיכוי שהן יחזיקו מעמד כל כך הרבה זמן.
הכנתם את המתכון?
ספרו לי איך יצא! הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם ותייגו thehappylentils#
אהבתי מאוד את הרשימה שלך ל 2020 ואת הכתיבה שלך.
בהצלחה ותודה על המתכון. נראה מעולה
את כל כך מצחיקה וקולעת בול. כולל הארצות. כולל הרחם.
כיף לקרוא וללמוד מתכונים משמחים. שמחה ללמוד ממך עוד
איזה כיף איתך! תודה:)