• Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

העדשים השמחות

אוכל שמח מהצומח

  • בית
  • מתכונים
    • כל המתכונים
    • בוקר
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים ונשנושים
    • מרקים
    • פסטה
    • סוג תזונה
      • צמחוני – כל המתכונים
      • טבעוני
      • ללא גלוטן
  • אודות
  • הרשמו לעדכונים
  • צרו קשר

עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

לקפוץ ישר למתכון
עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

השם מחייב, אני יודעת. אבל אני עומדת מאחורי זה לגמרי. מדובר על עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם, כאלו שאי אפשר לעמוד בפניהן. הן מלאות בתוספות כיפיות של אגוזי מלך, חמוציות ושוקולד. הביס של העוגייה הוא ביס אמיתי. כזה עם מרקם טוב, ומלא בטעמים. אני מכינה את העוגיות הלו כבר שנים. הן מבוססות על המתכון הזה של קרין גורן, והן פשוטות להכנה בדיוק כמו שעוגיות צריכות להיות.

עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

העוגיות האלה סופר פשוטות להכנה. מכינים אותן במיקסר עם וו גיטרה. למי שאין מיקסר, אפשר גם להכין בקערה, הן ייצאו קצת יותר דחוסות. מתחילים מחמאה רכה. אם חם ויש זמן – כמה דקות מחוץ למקרר והחמאה תתרכך מעצמה. אם לא – כמה שניות במיקרוגל (אבל ממש כמה שניות) והיא מתרככת.

עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

במיקסר עם וו גיטרה מניחים את החמאה הרכה עם שני סוגי סוכר. השימוש בסוכר לבן וסוכר חום מוכר גם מהכנה של עוגיות שוקולד צ'יפס רגילות, והוא נותן מרקם לעיס וכיפי כזה. מפעילים את המיקסר על מהירות בינונית ומערבלים ביחד עד שמתקבלת תערובת אחידה. מוסיפים ביצה ומערבלים שוב. בשלב הזה תמיד יש צורך לגרד את דפנות הקערה עם מרית אז עשו זאת. מורידים את המהירות של המיקסר ומוסיפים תמצית וניל, קמח, אבקת אפייה ואבקת קינמון טחון. מפעילים שוב את המיקסר ומערבלים רק עד שהחומרים מתחילים להיטמע, אבל לא לגמרי. אחר כך מוסיפים את שיבולת השועל, אגוזי מלך קצוצים, חמוציות (אני אוהבת רק את השלמות) ושוקולד צ'יפס. מערבלים שוב עד שכל החומרים נטעמים בתערובת, ולא יותר מזה.

עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר של 3-4 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או משטח סיליקון. העוגיות משתטחות מעט בתנור ומתרחבות, אז הקפידו על רווחים מסויימים בין עוגייה לעוגייה. אחר כך, בעזרת גב של כף או ידיים נקיות משטחים מעט כל כדור עוגייה. אופים בחום של 170 מעלות בין 15-18 דקות, תלוי בגודל העוגייה. מוציאים מהתנור שהקצוות מתחילים להיות חומים, אך העוגייה עדיין בהירה יחסית. מצננים לגמרי ואז מתנפלים. יאללה מתכון.

עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

הנה עוד כמה מתכונים שתאהבו :

  • גרנולה ביתית
  • ממתק תמרים וחמאת בוטנים בציפוי שוקולד
  • עוגה בחושה קינמון ואגוזים
  • עוגיות שיבולת שועל טבעוניות עם תפוחים
עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם
עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם
להדפסת המתכון
5 from 2 votes

עוגיות גרנולה הכי טעימות בעולם

זמן הכנה10 דקות
זמן בישול15 דקות
סה"כ זמן25 דקות
סוג מנה: מתוק
מנות: 20 עוגיות

החומרים:

  • 100 גרם חמאה רכה
  • ¼ כוס סוכר
  • ½ כוס סוכר חום כהה
  • 1 ביצה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כוס קמח (140 גרם)
  • 1 כפית אבקת אפייה (5 גרם)
  • 1 כפית קינמון
  • ½1 כוסות שיבולת שועל עבה (150 גרם)
  • ½ כוס אגוזי מלך, קצוצים
  • ½ כוס חמוציות מיובשות טבעיות (אני מעדיפה את השלמות)
  • ½ כוס נטיפי שוקולד צ'יפס או שוקולד מריר קצוץ

הכנה:

  • מחממים תנור ל-170 מעלות. מכינים תבנית מרופדת בנייר אפייה או משטח סיליקון.
  • במיקסר עם וו גיטרה מניחים חמאה רכה, סוכר וסוכר חום כהה. מעבדים על מהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים ביצה וממשיכים לעבד רק עד שהביצה נטמעת בתערובת החמאה. אם יש צורך – מגרדים את דפנות קערת המיקסר עם מרית.
  • מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים תמצית וניל, קמח, אבקת אפייה וקינמון. מעבדים עד שהחומרים כמעט ונטמעים לגמרי בתערובת. מוסיפים שיבולת שועל ואת התוספות – אגוזי מלך קצוצים, חמוציות מיובשות ושוקולד צ'יפס. ממשיכים לעבד רק עד שנוצרת תערובת אחידה ולא מעבר.
  • יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר של 3-4 ס"מ ומניחים בתבנית. העוגיות משתטחות מעט בזמן האפייה אז הקפידו על רווחים בין עוגייה לעוגייה. בעזרת גב של כף או אצבעות נקיות משטחים מעט כל עוגייה.
  • אופים בין 15-18 דקות, רק עד שקצוות העוגייה מתחילים לקבל צבע חום והעוגייה עדיין בהירה יחסית במרכז. הקפידו לא לאפות את העוגיות יותר מידי, כי אז הן יתקשו וייאבדו את המרקם העסיסי שלהן. בתאבון!

הערות והארות:

  • אפשר לשחק עם התוספות לפי העדפה.
  • אפשרות כיפית היא להחליף חצי מכמות שיבולת השועל בגרנולה. העוגיות שיתקבלו יהיו קראנצ'יות יותר.
  • אפשר לעשות עוגיות ענקיות אם רוצים. במקרה הזה, זמן האפייה יעלה בהתאם לגודל העוגייה.

הכנתם את המתכון?
ספרו לי איך יצא! הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם ותייגו thehappylentils#

Filed Under: כל המתכונים, מתוקים ונשנושים, צמחוני Tagged With: שיבולת שועל8 Comments

Previous Post: « סלט אורז מלא עם ברוקולי
Next Post: סלט קינואה כתום »

Reader Interactions

Comments

  1. עוגיות גרנולה

    יולי 3, 2022 at 14:49

    יצא מושלםםםםםםםםםם

    הגב
    • דניאלה

      יולי 4, 2022 at 07:08

      איזה כיף! תודה רבה

      הגב
  2. וח

    יולי 3, 2022 at 14:48

    5 stars
    טטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעייייייייייייייייייייייםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם❤❤❤❤❤❤❤❤

    הגב
  3. ו

    יולי 3, 2022 at 14:48

    5 stars
    טטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטטעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעעייייייייייייייייייייייםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם❤❤❤❤❤❤❤❤

    הגב
  4. איתמר

    אפריל 7, 2022 at 08:03

    יצא טעים ונגמר מהר מידי
    מומלץ בחום

    הגב
    • דניאלה

      אפריל 10, 2022 at 08:29

      איזה כיף, תודה!

      הגב
  5. מוריה

    פברואר 23, 2022 at 20:37

    אוהבת את המתכונים שלך!! תודה!
    יש אופציה לפרווה?

    הגב
    • דניאלה

      פברואר 24, 2022 at 09:35

      תודה רבה! אפשר להשתמש בחמאה טבעונית או בשמן קוקוס. אם את בוחרת בשמן קוקוס אז צריך לשים לב שהמרקם יהיה במרקם של חמאה רכה. כלומר- אם זה נוזלי אז להכניס לכמה דקות למקרר ואם מוצק- לחמם מעט במיקרוגל. יחס של 1:1 מבחינת הכמות

      הגב

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

Recipe Rating




Primary Sidebar

Search

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

הי! אני דניאלה. אמא לשניים פלוס כלב, נשואה לאהבת חיי , צמחונית מגיל 16, ומשוגעת על אוכל. מאוד פרקטית ומאוד חולמת. אני מאמינה שאוכל טוב מחבר בין אנשים, ואוכל צמחוני טוב יציל את העולם.

פוסטים אחרונים

נזיד עדשים וחצילים

נזיד עדשים וחצילים

עוגיות שיבולת שועל, מייפל ופקאן

עוגיות שיבולת שועל, מייפל ופקאן

פלפלים ממולאים בבורגול, עדשים שחורות וסלק

פלפלים ממולאים בבורגול, עדשים שחורות וסלק

סיר ירוקים

סיר ירוקים

סלט אדממה וקינואה

סלט אדממה וקינואה
רוצים לקבל עדכון כשעולה פוסט חדש בבלוג?
שפה/language

Copyright 2018 · The Happy Lentils