• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

העדשים השמחות

אוכל שמח מהצומח

  • בית
  • מתכונים
    • סלטים
    • עיקריות
    • תוספות
    • מתוקים ונשנושים
    • צמחוני
    • טבעוני
    • ללא גלוטן
  • חגים
    • ראש השנה
    • חנוכה
    • פסח
    • שבועות
  • אודות

מתכונים צמחוניים וטבעוניים לראש השנה

השנה, מסתבר, נחגוג ראש השנה קצת אחרת. למרות זאת, ואולי דווקא בגלל זאת, אני מתכננת על שולחן ראש השנה מפוצץ באוכל טעים! אז ריכזתי כאן מספר מתכונים שיתאימו בול, ושתהיה לכולנו שנה טובה, ובריאה, ומלאה בשלווה אמן.

סלט עדשים עם דלעת מקורמלת

סלט עדשים שחורות עם דלעת מקורמלת בתנור, עם המון סילאן, גרגירי רימון, אגוזי מלך ורוקט טרי.

סלט עדשים עם דלעת מקורמלת וגבינת פטה
סלט כרובית ובצל חרוכים עם גרגירי חומוס ברוטב ויניגרט חרדל

סלט ירוק עם כרובית ובצל צלויים בתנור (מה שמוציא מהם טעמים משגעים) וגרגירי חומוס ברוטב וניגרט חרדלי מתקתק.

סלט כרובית ובצל חרוכים עם גרגירי חומוס ברוטב ויניגרט חרדל
כרובית שלמה אפויה עם טחינה והמון גרעינים

כרובית שלמה בתנור, יחד עם החברה הטובה – הטחינה, בתיבול של פפריקה מעושנת וכמון יחד עם המון גרעינים

כרובית שלמה אפויה עם טחינה והמון גרעינים
בטטה ממולאת בעדשים וקייל

בטטה אפוייה בתנור במילוי עדשים שחורות, אגוזי מלך וקייל שמתובלים ברכז רימונים וחומץ בלסמי. שילוב של טעמים מתוקים וחמצמצים, זו מנה עיקרית טבעונית נהדרת.

בטטה ממולאת בעדשים וקייל
קדירת ירקות כתומים וטופו

קדירה סופר קלה להכנה של ירקות כתומים וטופו, אפויים בתנור עם מלא מלא רוזמרין, ג’ינג’ר וסילאן מה שנותן לכל הקדירה ארומה משגעת וטעם מתקתק והכי מספק. בלי הטופו, הקדירה הזאת היא פשוט תוספת מהממת לשולחן החג.

קדירת ירקות כתומים וטופו
קציצות שעועית אזוקי ברוטב עגבניות

קציצות טבעוניות על בסיס שעועית אזוקי ואגוזים, שמבושלות בתנור רגע לפני שהן נכנסות לרוטב עגבניות קלאסי.

קציצות שעועית אזוקי ברוטב עגבניות
תפוחי אדמה עם פטריות וערמונים

תוספת נהדרת של תפוחי אדמה שמבושלים מראש ומוקפצים עם פטריות וערמונים ובתיבול של מרווה.

תפוחי אדמה עם פטריות וערמונים
דלעת ערמונים בתנור בציפוי סילאן ואריסה

דלעת ערמונים צלוייה בתנור עם סילאן מתוק ואריסה חריפה, מה שמעניק למנה ניגוד טעמים משגע והופך אותה לתוספת שאי אפשר להפסיק לאכול.

דלעת ערמונים בתנור בציפוי סילאן ואריסה
גלידת טחינה טבעונית

גלידת טחינה טבעונית עם טריק שעושים במינימום מאמץ ובתוספת של חתיכות תמרים.

גלידת טחינה טבעונית
חיתוכיות דובדבנים

חיתוכיות דובדבנים משגעות וטבעוניות הכי טעימות שיש. את הדובדבנים אפשר בקלות להחליף בפירות אחרים כמו תותים, שזיפים או אפרסקים.

חיתוכיות דובדבנים

בבלוג כמובן תמצאו עוד המון המון מתכונים:)

שיהיה לכולנו חג שמח וטעים!!

הכנתם את אחד המתכונים?
ספרו לי איך יצא! הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם ותייגו thehappylentils#

Filed Under: טבעוני, כל המתכונים, ללא גלוטן, עיקריות, צמחוני, ראש השנה Tagged With: חגים, ראש השנהLeave a Comment

Previous Post: « קדירת ירקות כתומים וטופו
Next Post: כוסות פילו ממולאות בקראמבל תפוחים »

Reader Interactions

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Search

  • Email
  • Facebook
  • Instagram

הי! אני דניאלה. אמא לשניים פלוס כלב, נשואה לאהבת חיי , צמחונית מגיל 16, ומשוגעת על אוכל. מאוד פרקטית ומאוד חולמת. אני מאמינה שאוכל טוב מחבר בין אנשים, ואוכל צמחוני טוב יציל את העולם.

רוצים לקבל עדכון כשעולה פוסט חדש בבלוג?
שפה/language

Copyright 2018 · The Happy Lentils