Go Back
–+ servings
עוגיות שיבולת שועל עם תפוחים טבעוניות
להדפסת המתכון

עוגיות שיבולת שועל עם תפוחים טבעוניות

זמן הכנה10 minutes
זמן בישול30 minutes
סה"כ זמן40 minutes
סוג מנה: בוקר, חטיף, מתוק
serves: 20 עוגיות

Ingredients:

  • 100 גרם שמן קוקוס, במרקם רך עד נוזלי (מחממים מעט במיקרוגל אם הוא מוצק)
  • 1/2 כוס סוכר חום כהה
  • 1 כף סוכר
  • 113 גרם רסק תפוחים
  • 3/4 כוס קמח
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 1/2 כפית קינמון
  • 1/4 כפית מלח
  • 1 כוס שיבולת שועל עבה
  • 1 כוס גרנולה
  • 1 תפוח חתוך לקוביות קטנטנות (בערך חצי ס"מ)

Instructions:

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית מרופדת בנייר אפיה.
  • בקערת ערבוב מניחים שמן קוקוס במצב רך או נוזלי (אם הוא מוצק- מחממים מעט לפני) וסוכר משני סוגים, ומערבבים. מוסיפים רסק תפוחים ומערבבים שוב. מוסיפים לתערובת קמח, אבקת אפייה, קינמון ומלח ושוב מערבבים עד שכל המרכיבים נטמעים בתערובת. לבסוף מוסיפים את קוביות התפוחים, שיבולת שועל וגרנולה ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • בעזרת כף גלידה קפיצית או סתם כף יוצרים מהתערובת כדורי בצק בקוטר של כ-3 ס"מ ומניחים על נייר האפייה, משטחים בעזרת כף יד נקייה את העוגיות לגובה של כ-1 ס"מ ואופים בתנור כ-30 דקות. מצננים.
  • העוגיות הכי טעימות אחרי אפייה. נשמרות מצוין בקופסה אטומה עד שבוע.