• 1 כוס עדשים שחורות מסוג בלוגה, מושרות כשעתיים (אין חובת השרייה אבל אני משרה)
• 4 תאנים
• 1/3 כוס סלרי, קצוץ דק
• 1/2 כוס פטרוזיליה, קצוצה
• 1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים
• זסט (קליפת לימון) מלימון אחד, מגורד דק על פומפייה או קצוץ דק
• 50 גרם גבינת פטה

לרוטב-

• 2 כפות שמן זית
• 1 כף חומץ בלסמי
• 1 כף סילאן
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור