• 120 גרם עלי רוקט, שטופים היטב ויבשים
• 1 פלפל או פלפל קלוי
• ½ כוס אגוזי לוז, קצוצים גס מאוד
• ½ גוס גרעיני דלעת
• 1 אבוקדו, קלוף ופרוס לקוביות
• 50 גרם גבינת פטה, רגילה או טבעונית

לקרמול של אגוזי הלוז וגרעיני הדלעת -

• 1 כפית שמן זית
• 2 כפות סירופ מייפל
• קורט מלח
• קורט פלפל שחור

לרוטב -

• 2 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ תפוחים או חומץ בן יין
• 1 כף סירופ מייפל
• 1 כפית חרדל
• קורט מלח
• קורט פלפל שחור