גראטן תפוחי אדמה, שומר ועגבניות מיובשות
הפוסט נעשה בשיתוף פעולה עם אלפרו
רכיבים
- 5 תפו"א בינוניים (כ-600 גרם)
- 2 שומר
- 1/4 כוס עגבניות מיובשות קצוצות
- 1 כוס משקה סויה אלפרו
- 1 מיכל (254 גרם) סויה לבישול ואפייה אלפרו
- 2 כפות מרווה קצוצה
- 2 שיני שום כתושות
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- פורסים את תפוחי האדמה והשומר לפרוסות דקיקות ככל הניתן- אפשר להשתמש במנדולינה, מעבד מזון או סכין:) שומרים את תפוחי האדמה והשומר הפרוסים בקערות עם מים.
- בקערת ערבוב שמים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב.
- בתבנית משומנת מרכיבים בשכבות : שכבה דקה של תפוחי אדמה, שכבה דקה של שומר ומזלפים כחצי כוס מהתערובת הנוזלים. ממשיכים בצורה כזאת עד למילוי התבנית. אם נשאר מתערובת משקה הסויה – שופכים את כולה לתבנית.
- מכסים בנייר כסף ואופים כשעה ורבע. אח"כ, מסירים בזהירות את נייר הכסף וממשיכים לאפות 20 דקות נוספות עד להשחמה יפה. בתיאבון!
הכנתם? ספרו לי איך יצא!הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם