המתכון של היום הוא משהו מיוחד באמת – אצבעות פולנטה על מצע של תרד מוקפץ וצנוברים. מנה שהיא פינוק אמיתי, מושלמת לשבועות או בכלל שמחפשים ארוחה להתענג עליה. אצבעות הפולנטה עשירות ומנחמות, צרובות על מחבת, ומונחות על מצע של תרד חמצמץ וטעים (!!) שמוקפץ קלות עם שום ואגוז מוסקט. מעל הכל מפוזרים צנוברים ורצועות פרמזן שמחברים את העמים והמרקמים לתענוג של ממש.

מתחילים מהכנת הפולנטה. מתחילים מלהביא לרתיחה חלב, אליו מוסיפים את קמח התירס ומערבבים על אש קטנה במשך מספר דקות עד שהפולנטה מתעבה. לערבוב של הפולנטה אני משתמשת בכף עץ. הפולנטה מוכנה כאשר היא מתחילה להיפרד מדפנות הסיר בערבוב שלה. בנקודה הזו מכבים את האש ומוסיפים פנימה פרמזן מגורד ושוב מערבבים עד שכל הפרמזן נטמע בפולנטה.

לאחר שהפולנטה מוכנה מעבירים אותה לתבנית מלבנית שטוחה ומכניסים למקרר לשעה לפחות, במהלכה הפולנטה תתמצק ממש. אחר כך מחלצים את הפולנטה מהתבנית, ופורסים אותה לאצבעות עבות ושמנמנות. את האצבעות צורבים מכל הצדדים על מחבת נון סטיק עם מעט שמן זית, עד להשחמה.

במקביל, מכינים את התרד. את גבעולי התרד חותכים ומשתמשים בעלים בלבד. אחר כך שוטפים את התרד טוב טוב – וכן, כדאי לשטוף את התרד גם אם קונים תרד שרשום עליו שכבר נשטף. אני ממלאה קערה גדולה במים ומכניסה פנימה את עלי התרד. מסננת את המים וחוזרת שוב על התהליך. את עודפי המים מסננים טוב ממש, שכן התרד עצמו מכיל כבר כמות גדולה של נוזלים.

מחממים מחבת עם מעט שמן זית, מטגנים קצת שום ומוסיפים את עלי התרד, מלח ומעט אגוז מוסקט. לא משנה כמה תרד תשימו במחבת – הכמות שלו תצטמצם לכלום ממש. ככה זה תרד. אחרי שמוסיפים את התרד מכסים את המחבת לחצי דקה, ואז מורידים את המכסה, מערבבים את עלי התרד בעדינות ושוב סוגרים את המכסה לחצי דקה נוספת. זהו, התרד מוכן. כדאי לנקז את שאריות הנוזל שמתקבלות, או את רובן לפחות.

להגשה מניחים את מצע התרד המוקפץ בצלחת, עליו מניחים את אצבעות הפולנטה הצרובות ומפזרים מעל צנוברים קלויים ורצועות פרמזן שמכינים בעזרת קולפן. את התרד אפשר לאכול חם או קר, את אצבעות הפולנטה אני ממליצה לאכול חמות. אם מכינים מראש, אז כדאי לחמם בתנור (או בטוסטר אובן) את אצבעות הפולנטה לפני ההגשה. יאללה מתכון.

מחפשים עוד מתכונים מפנקים ממש? הנה כמה –

• פולנטה של תירס טרי ועגבניות צלויות מעל
• טארט עגבניות שרי ופסטו
• מלנזנה חצילים
• צ'יפס בטטה אפוי

אצבעות פולנטה על מצע של תרד מוקפץ וצנוברים

זמן הכנה 30 minutes דקות

זמן בישול 30 minutes דקות

קירור הפולנטה 1 hour שעה

סה"כ זמן 2 hours שע'

מנות 4 מנות

להדפסת המתכון WhatsApp Facebook לשמירה בפינטרסט

רכיבים

  

1x2x3x

לאצבעות הפולנטה –

• ½ כוס קמח תירס איכותי ייעודי לפולנטה
• 500 מ"ל חלב (2 כוסות)
• ¼ כפית מלח או יותר לפי טעם
• ½ כפית פלפל שחור
• 40 גרם פרמזן מגורד דק
• לצריבה של הפולנטה : 2-3 כפות שמן זית

לתרד המוקפץ –

• 250 גרם עלי תרד
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום פרוסות דק
• ¼ כפית אגוז מוסקט (טחון)
• קורט מלח

להגשה –

• ¼ כוס צנוברים קלויים
• 20 גרם פרמזן קלוף לרצועות בעזרת קולפן

הכנה

 

• מכינים את הפולנטה : מניחים בסיר חלב, מלח ופלפל ומביאים לסף רתיחה. מנמיכים את האש ומוסיפים את קמח התירס. מערבבים, רצוי בכף עץ, באופן רציף עד שהפולנטה מסמיכה. הפולנטה מוכנה כאשר בערבוב שלה היא נפרדת מדפנות הסיר, בערך 5-7 דקות מזמן הוספת הקמח תירס. מכבים את האש ומוסיפים לסיר את הפרמזן המגורד. מערבבים את הפולנטה עד שכל הפרמזן נמס לתוך התערובת.
• מעבירים את הפולנטה לתבנית מלבנית בגודל של 20X25 ס"מ מרופדת בנייר אפייה. אפשר להשתמש גם בתבנית אינגליש קייק. את הפולנטה מכניסים למקרר לצינון של שעה לפחות.
• במקביל, מכינים את התרד – מורידים ונפטרים מגבעולי התרד. שוטפים היטב את עלי התרד – אני מכניסה את עלי התרד לקערה גדולה מלאה במים, משקשקת ומסננת את הנוזלים. חוזרים על התהליך לפחות עוד פעם אחת ובסיום מסננים היטב את עודפי הנוזלים.
• במחבת עמוקה, שיש לה מכסה, מחממים שמן זית. מוסיפים את פרוסות השום ומטגנים עד להשחמה קלה, כדקה. מוסיפים את עלי התרד השטופים, קורט מלח ואגוז מוסקט, ומכסים במכסה. אחרי חצי דקה מסירים את המכסה ומערבבים בעדינות את העלים. מכסים שוב וממשיכים לבשל חצי דקה נוספת. מכבים את האש ומניחים לתרד להצטנן מעט. מסננים את עודפי הנוזלים.
• מוציאים מהמקרר את הפולנטה המצוננת. בשלב הזה היא מוצקה למדי. בעזרת סכין חדה פורסים את הפולנטה לאצבעות שמנמנות, לפחות 8 אצבעות. מחממים מחבת נון סטיק עם 2-3 כפות של שמן זית. כשהשמן חם מניחים בזהירות את אצבעות הפולנטה במחבת. מטגנים את אצבעות הפולנטה כ-2 דקות מכל צד, סה"כ 4 צדדים, עד להשחמה יפה של האצבעות ומעבירים בזהירות לנייר סופג.
• הרכבה המנה – מניחים בצלחת ההגשה את מצע התרד, מסונן מרוב נוזלי הבישול. מעל התרד מניחים את אצבעות הפולנטה ומפזרים מעל צנוברים ורצועות של פרמזן, שמכינים בעזרת קולפן ירקות. במידה ומכינים את המנה מראש שומרים את כל המרכיבים בנפרד עד ההגשה. את התרד המוקפץ אפשר לאכול חם או קר. את הפולנטה כדאי לחמם בתנור או בטוסטר אובן לפני ההגשה עצמה. בתאבון!

הכנתם? ספרו לי איך יצא!הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם

הפוסט אצבעות פולנטה על מצע של תרד מוקפץ וצנוברים הופיע לראשונה ב-העדשים השמחות.

לפני שלושה שבועות פלוס מינוס התחלתי קורס קיץ בקרמיקה. מכירים את הרעיונות האלה שמתחבטים איתם? שואלים את עצמינו שוב ושוב אם כדאי או לא כדאי, ומה יצא לי מזה ואולי בכלל יש משהו יותר טוב לעשות? אז זה לא המקרה כאן. הרעיון לעשות קורס כזה הגיע בשנייה, וברגע שחשבתי על זה ידעתי שבא לי ושזה הולך לקרות.
הכל התחיל כשהתלבטתי עם עצמי מה לעשות עם קצת כסף שהיה לי בצד מכל מיני מתנות יומולדת שקיבלתי אי שם בתחילת מרץ. התכנון המקורי היה לרכוש איתו מלאי בגדים חדשים לקיץ אבל קורונה וזה… די איבדתי עניין. קורס קרמיקה, לעומת זאת, נשמע לי כמו מתנה נהדרת.

השיעור הראשון היה נורא ומהמם כאחד. זאת אומרת, השיעור היה מהמם, אבל אני הייתי נוראית. ממש נוראית… לא הצלחתי לעשות כלום, הייתי הכי גרועה בכיתה, ובפער משמעותי.. הרקע היה קסום – החימר, האובניים, הכלים היפים שהיו פזורים בכל מקום בסטודיו, אבל הידיים שלי לא בדיוק זרמו עם כל התפאורה ופעם אחר פעם הרסתי עוד כלי ועוד כלי. בקושי רב הצלחתי בתום השלוש שעות לצאת עם איזה כלי קטן ועקום, כמובן רק בזכות עזרה לא קטנה של המורה. אבוי.

אז חזרתי וסיפרתי לילדים, ועידו עודד אותי ואמר לי שזה בסדר "יש גם דברים שאנחנו לא טובים בהם" ואני חשבתי שאין מצב, זה לא יכול להיות, וביליתי את השבוע בצפייה אובססיבית ביוטיוב של סרטוני קרמיקה למתחילים. כדי לקצר את הסיפור אדלג לקטע שבשיעור השני הפצצתי, ועשיתי שלושה כלים יפים יפים ואפילו המדריכה הרימה לי ואמרה שהיא גאה.

ולמה אני מספרת את כל זה? כי זה נחמד לפעמים. לעשות משהו שאנחנו לא בהכרח טובים בו, או שלא בהכרח הולך בקלות. ואגב, אין פה סיפור סינדרלה של הקרמיקה כי בשיעור מס 3 חזרתי להיות בינונית להחריד, אבל  עדיין אני נהנית, ולומדת משהו חדש שלא למדתי בחיים שלי, ולדעתי זה שווה הרבה יותר מכמה שמלות קיץ חדשות:)

פולנטה מתירס טרי – נכון שזה נשמע הכי מפוצץ ומסובך? אז זהו, שלא! היא קלה להכנה, מתוקה, מנחמת וממש משמחת – בול מה שצריך בימים אלה. מעל הפולנטה יש עגבניות שצלויות בתנור עם שום וטימין. אם אף פעם לא הכנתם פולנטה מאפס (וגם אם כן כמובן), אז זו בדיוק העונה לעשות את זה. יאללה מתכון.

פולנטה מתירס טרי עם עגבניות צלויות מעל

זמן הכנה 20 minutes דקות

זמן בישול 45 minutes דקות

סה"כ זמן 1 hour שעה 5 minutes דקות

מנות 4 מנות

להדפסת המתכון WhatsApp Facebook לשמירה בפינטרסט

רכיבים

  

1x2x3x

• 4 קלחי תירס
• 50 גרם חמאה
• 40 גרם גבינת פרמזן מגורדת
• 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל שחור
• שמן זית לזילוף מעל
• מים לבישול (בערך כוס)

לעגבניות הצלויות-

• 400 גרם עגבניות מסוג שרי או מגי
• 7-8 ענפי טימין
• ראש שום מפורק לשיניים בלי לקלף את שיני השום
• 2 כפות שמן זית
• קורט מלח
• פלפל שחור

הכנה

 

• מכינים את העגבניות הצלויות- מחממים תנור ל-180 מעלות. בתבנית קטנה מניחים את העגבניות בשלמותן, שיני השום בתוך קליפתם וענפי הטימין. מזלפים מעל 2 כפות שמן זית, ומפזרים קורט יפה של מלח ופלפל שחור. מערבבים עד שהעגבניות וראשי השום משוחים בשמן ואופים בתנור כ-45 דקות.
• הכנת הפולנטה- בעזרת סכין חדה וטובה מפרידים בין גרעיני התירס לקלחים עצמם. מניחים את גרעיני התירס בסיר וממלאים מים עד לכיסוי. מביאים לרתיחה, מנמיכים את עוצמת האש לבינונית ומבשלים במשך 10 דקות.
• מסננים את גרעיני התירס ושומרים בצד את מי הבישול. מעבירים את גרעיני התירס למעבד המזון, מוסיפים כ-1/4 כוס ממי הבישול וטוחנים את גרעיני התירס למשך מספר דקות, עד למרקם חלק יחסית. במידה וצריך, ניתן להוסיף עוד מעט ממי הבישול.
• כשהתערובת מרוסקת במידה מספקת, מחזירים אותה לסיר, ומוסיפים עוד כ-1/4 כוס ממי הבישול. מביאים את התערובת לרתיחה, מנמיכים את האש לעוצמה נמוכה עד בינונית ומבשלים תוך כדי ערבוב את הפולנטה למשך כ-15 דקות, עד שהפולנטה במרקם הרצוי. המרקם צריך להיות כמו של פירה.
• מורידים את הפולנטה מהאש. מוסיפים חמאה, פרמזן, מלח ופלפל ומערבבים אותם פנימה עד שהחמאה והפרמזן נמסים לחלוטין. טועמים ומתקנים תיבול אם צריך.
• מעבירים את הפולנטה מיד לצלחת הגשה, ומערימים מעל את העגבניות הצלויות והשום. מזלפים מעט שמן זית עם ההגשה.

הכנתם? ספרו לי איך יצא!הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם

הפוסט פולנטה של תירס טרי ועגבניות צלויות מעל הופיע לראשונה ב-העדשים השמחות.

קיץ 2020 הולך ומסתמן כקיץ מבאס בקנה מידה היסטורי. געגועיי לצפיפות, להופעות מיוזעות, לבריכה השכונתית ולעוד מיליארד דברים אחרים. הימים האחרונים עוברים עליי בקשת רגשות שנעה בין עצב עמוק לעצבים וכעס ברמות שלא הכרתי. אני לא אוהבת להיות ככה, אני לא רגילה להיות ככה.

הייתי מעדיפה, למשל, לדבר על זה שכל השווקים מלאים תירס, ובצידי הכבישים, כשיוצאים לטייל, רואים שדות תירס גדושים ומוכנים לקטיף. הייתי מעדיפה לספר לכם שהזיכרון הראשון שלי מתירס הוא של קלחי תירס שהיינו קונים בתור ילדים מהמוכר שעמד קבוע ביציאה מהבריכה שהיינו הולכים אליה. היה לו סיר ענקי מלא בקלחי תירס, שאת הריח שלהם אפשר היה להריח מקילומטרים, והוא היה שולף קלח תירס עטוף בעלים, מקלף וממליח כהוגן רגע לפני שהגיש לנו את הקלח הרותח.

הקיץ והתירס מאוד דומים. שניהם צהובים, מתוקים, על גבול הילדותיים ממש. אבל קיץ 2020 הוא קיץ קצת שונה. קצת פחות תמים, הרבה פחות שמח, קצת פחות שייך לילדים. לא נותר לי אלא לקוות שנצליח למצוא, אפילו בקיץ הקשה הזה, רגעים של צחוק ותקווה, רגעים של שמחה ורוגע, וכמובן שהרבה רגעים טעימים.

קציצות תירס ומיסו

זמן הכנה 10 minutes דקות

זמן בישול 25 minutes דקות

סה"כ זמן 35 minutes דקות

מנות 16 קציצות

להדפסת המתכון WhatsApp Facebook לשמירה בפינטרסט

רכיבים

  

1x2x3x

• 2 כוסות גרגירי תירס מבושלים (אפשר גם מקופסה, שטופים ומסוננים)
• 1/2 כוס פלפל אדום (גמבה) קצוץ דק מאוד
• 1/4 כוס כוסברה או פטרוזיליה
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
• ½1 כוסות קמח חומוס
• 1/4 כוס משחת מיסו
• 2 כפות שורש ג'ינג'ר מגורד דק
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור
• מים לתוספת לתערובת- בין 1/2 כוס לכוס
• את הקציצות ניתן לאפות או לטגן. במידה ובוחרים לטגן- שמן קנולה לטיגון

הכנה

 

• בקערת ערבוב גדולה מניחים את כל מרכיבי הקציצות, למעט המים. מערבבים היטב.
• מוסיפים 1/2 כוס מים לתערובת ומערבבים היטב. מעבירים חצי מהכמות למעבד מזון או בלנד, ומעבדים עד לתערובת חלקה יחסית. מחזירים את המחצית המרוסקת לקערת הערבוב עם מחצית התערובת שלא ריסקנו ומערבבים היטב.
• בודקים את סמיכות התערובת. התערובת צריכה להיות במרקם משחתי ולא נוזלי. אם התערובת יבשה מידי, אפשר להוסיף עוד מים, אך שימו לב שהמרקם לא הופך להיות נוזלי מידי.
• את הקציצות ניתן לטגן או לאפות. במידה ובוחרים לאפות- יש לחמם תנור ל-180 מעלות ולהכין תבנית מרופדת בנייר אפייה או סיליקון. בעזרת כף, יוצרים קציצות שטוחות בקוטר של כ-7 ס"מ. אופים כ-25 דקות ונותנים לקציצות להצטנן לחלוטין לפני שמוציאים אותן מהתבנית.
• במידה ובוחרים לטגן- מחממים במחבת שמן קנולה בגובה של בין 1/2 ס"מ ל-1 ס"מ. בעזרת כף יוצרים לביבות בקוטר של כ-5 ס"מ. נותנים לקציצה להיטגן בין 2-3 דקות מכל צד, עד השחמה. הופכים בזהירות בעזרת טרווד.
• מגישים ליד רוטב לבחירה:)

הכנתם? ספרו לי איך יצא!הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם

הפוסט קציצות תירס טבעוניות עם מיסו וג'ינג'ר הופיע לראשונה ב-העדשים השמחות.

לכל אחד יש את המנות שהוא מכין מתוך אוטומט, כאלה שמכינים/מבשלים בלי מחשבה בכלל והידיים פשוט יודעות לעשות. לפעמים המנות האלו הן כאלו שאנחנו מכינים כל הזמן, ואז בדרך כלל גם כל הרכיבים נמצאים קבוע בבית, או לפחות קבוע ברשימת הקניות השבועית. נגיד בשבילי בשלב הזה של החיים, המנה שאני הכי עושה באוטומט זה… פתיתים (אפשר לקרוא לפתיתים מנה? אפשר לקרוא לפתיתים מנה!) אבל זה חד משמעית בגלל הילדים שלי, שיכולים לאכול פתיתים בוקר צהריים וערב אם זה היה תלוי בהם. אגב, יחד איתם, ובאותה קטגוריה, נמצא כמובן האורז הלבן.

יש מנות שהידיים יודעות להכין אוטומטית בגלל סגנון בישול מסוים. כלומר, הרכיבים יכולים להשתנות אבל התיבול והסגנון נשארים דומים. כמו השילוש פפריקה-כמון-כורכום או בצל-סלרי-גזר או כל משהו דומה. לפעמים סגנון הבישול מגיע מהבית, לפעמים זה משהו שהתאהבנו בו בדרך ואימצנו, זה באמת לא משנה.

ויש את המנות שעושים באוטומט גם אם לא עשינו אותן כבר מלא זמן, פשוט כי הן חלק ממי שאנחנו. ממש כמו שתמיד נזכור את הדרך לבית של ההורים, או את מספר הטלפון (הקווי כמובן) של החברה הכי טובה מבית הספר. אם הייתי צריכה לבחור מנה אחת כזאת עבורי זה כנראה מרק ירקות. אבל קלאסי כזה, כמו של הקוסקוס (או מרק עוף רק בלי עוף), שגם אם לא אבשל אותו שנתיים או עשר שנים, אני אדע ישר – בלי מחשבה, אבל עם המון אהבה, להעמיד סיר מפואר ממנו. הוא כנראה לא יהיה תאום למרק ירקות הקודם שהכנתי, אבל הוא בטוח יהיה מאותה משפחה, וזה בדיוק כל העניין.

הנה עוד כמה מתכוני תירס שתאהבו :

• פולנטה של תירס טרי ועגבניות צלויות מעל
• קציצות תירס טבעוניות עם מיסו
• צ'יפס בטטה אפוי

אז הנה מנה שממש לא באה לי באוטומט. אני לא נוהגת לקנות או לבשל עם תירס בדרך כלל, אבל כשראיתי אצל הירקן שלי את קלחי התירס הלבן היפייפיים האלה פשוט הייתי חייבת לקחת אותם. החיבור למיסו יוצר שילוב מעניין (מיסו בכלל זה גאוני) וכל שאר התוספות – גרגירי התירס הקלויים, שמן הצ'ילי, בצל ירוק וכוסברה הם חלק בלתי נפרד מהמרק ולא כדאי לוותר על אף אחת מהן. אגב, לא חייבים להשתמש בתירס לבן – המרק עובד מעולה גם עם התירס הצהוב הרגיל, באחריות.

מילה נוספת (וזה רשום גם בהערות) – לא חייבים להכין שמן צ'ילי. אפשר לקנות או להשתמש ברוטב חריף כלשהו (כולל טבסקו), אבל לא הייתי מוותרת על מעט חריפות במרק, שנותנת קונטרה למתיקות של התירס.

מרק תירס ומיסו עם שמן צ'ילי

זמן הכנה 20 minutes דקות

זמן בישול 45 minutes דקות

סה"כ זמן 1 hour שעה 5 minutes דקות

מנות 4

להדפסת המתכון WhatsApp Facebook לשמירה בפינטרסט

רכיבים

  

1x2x3x

• 3 כוסות גרגירי תירס (אני השתמשתי לצורך זה ב-4 קלחים של תירס לבן, אפשר כל תירס)
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1/4 כוס משחת מיסו
• 4 כוסות מים
• 2 גבעולי בצל ירוק קצוץ דק
• 1/2 כוס כוסברה קצוצה
• ½1 כף שמן זית
• 1/2 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור

לשמן צ'ילי (לא חובה, ראו הערות) –

• 1/2 כוס שמן זית
• 1-2 פלפל צ'ילי מיובש

הכנה

 

• מחממים בסיר כף שמן זית. מוסיפים בצל קצוץ, מלח ופלפל שחור, מערבבים ומבשלים תוך כדי ערבוב כ-3 דקות, עד שהבצל מתרכך ומזהיב.
• מוסיפים לסיר את משחת המיסו ו-4 כוסות מים. מערבבים היטב עד שהמיסו נמס לחלוטין בנוזל.
• שומרים בצד כ-1/4 כוס של גרגירי תירס. את שאר הגרגירים מוסיפים לסיר, מערבבים ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש בינונית 40 דקות.
• בזמן הזה קולים את גרגירי התירס ששמרנו בצד במחבת עם ½ כף שמן זית כשתי דקות תוך כדי ערבוב. שומרים בצד.
• מכינים את שמן הצ'ילי (ראו הערות)- בסיר קטן או פינג'אן שמים שמן זית ופלפל צ'ילי מיובש. מבשלים על האש הכי קטנה 20-25 דקות. יש להקפיד על אש מינימאלית כדי לא ליצור מצב שאנחנו מטגנים את פלפל הצ'ילי המיובש אלא רק מאפשרים לטעמים שלו לתבל את השמן. מסננים.
• טוחנים את המרק המוכן בבלנדר מוט או כל בלנדר אחר. לפני ההגשה מערבבים פנימה את גרגירי התירס הקלויים, בצל ירוק וכוסברה ומזלפים מעל מעט משמן הצ'ילי. בתאבון:)

הערות והארות

• תירס – לא חייבים להשתמש בתירס טרי, אפשר גם בגרגירי תירס קפואים.
• שמן צ'ילי – לא חייבים להכין. אפשר לקנות מוכן, או להשתמש ברוטב חריף/צ'ילי אחר (גם טבסקו). לא הייתי מוותרת על חריפות במרק.
• במידה ובוחרים להכין שמן צ'ילי אז כמובן שהפלפלים שבוחרים להשתמש בהם ישפיעו על הטעם של השמן. קיימים הרבה סוגים של פלפלים יבשים. יש את הגדולים יותר, שבדרך כלל פחות חריפים- במקרה הזה הייתי משתמשת בשניים. יש את הקטנטנים שבדרך כלל מאוד חריפים, ואז אני הייתי משתמשת באחד. אפשר ואפילו רצוי להשתמש בשמן הצ'ילי שנשאר גם לתבשילים אחרים.

הכנתם? ספרו לי איך יצא!הגיבו למטה או שתפו באינסטגרם

הפוסט מרק תירס ומיסו עם שמן צ'ילי הופיע לראשונה ב-העדשים השמחות.